Okula Dönüş İndirimlerinde Son Gün 29 Eylül! Geç kalmadan sana uygun paketi seç, avantajlı fiyatlar ile kayıt ol.

Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Görüşme BaşlatPaketleri İncele
Soru:

Palme Yayınevi 31. (1) Salamura; turşu, asma yaprağı, beyaz peynir ve zeytin yapımında kullanılan mayalanma yöntemidir. (11) May

Palme Yayınevi 31. (1) Salamura; turşu, asma yaprağı, beyaz peynir ve zeytin yapımında kullanılan mayalanma yöntemidir. (11) Mayalanmanın gerçekleşmesi için malzemelerin konulduğu ve tuz oranı %50'den fazla olan tuzlu suya da salamura adı verilir. (III) Gı

Palme Yayınevi 31. (1) Salamura; turşu, asma yaprağı, beyaz peynir ve zeytin yapımında kullanılan mayalanma yöntemidir. (11) Mayalanmanın gerçekleşmesi için malzemelerin konulduğu ve tuz oranı %50'den fazla olan tuzlu suya da salamura adı verilir. (III) Gıda maddeleri ve salamura arasında zamanla bir mayalanma olur, bünyelerindeki suda eriyen maddeler salamuraya geçerken bünyesine tuz alır. (IV) Salamuranın tuz oranı düşer, salamura ile tuz oranı arasındaki denge salamura konulduktan bir bir buçuk ay içinde kurulur. (W) İyi bir turşu yapılabilmesi için salamuradaki tuz oranının çok iyi ayarlanması gerekir; tuz oranının az olması, istenmeyen zararlı canlıların üremesine ve turşunun bozulmasına neden olur. Bu parçada numaralanmış cümlelerle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi söylenemez? A) I. cümlede salamuranın tanımı yapılmıştır. B) W. cümlede “bunun dışında, bununla birlikte” anlamı vardır. X C) III. cümlede gıda maddelerinin tuzla etkileşiminden söz edilmiştir. D) IV. cümlede salamuranın nasıl yapıldığından söz edilmiştir. E) V. cümlede amacın gerçekleşmesinin bağlı olduğu koşullardan söz edilmiştir.