Aşağıdaki deney düzeneğinde, kap içerisine amino asit, nişasta ve proteini sindiren enzim.
Bağırsak torba, içine ise yağ yağı sindiren enzim ve protein koyulmuştur.
Belirli bir süre sonra deney düzeneği ile ilgili verilen grafikler den hangileri çizilebilir?
Bağırsak torba yarı geçirgen zar özelliği gösterir ve polimerler zar dan geçemezken mono mimarlar kolaylıkla geçiş gösterirler.
Nişasta polimer bir molekül dür.
Aynı zamanda enzimler de öyle.
Aminoasit mono vardır.
Yağ polimer bir madde değildir ancak yine de büyüktür ve zar dan geçemez.
Protein de yine polimer bir maddedir.
Öncelikle burada neler olabileceğini konuşalım.
Bağırsak torba içerisindeki yağı sindiren enzim yağı sindirip açığa yağ asidi ve gliserin çıkar.
Yani şu tepkime gerçekleşir.
Yağ asidi ve gliserin ol.
Bağırsak torbadan çıkıp cam kaba geçiş yapabilir.
Bağırsak torba içindeki protein aynı halde kalır.
Çünkü cam kapta bulunan proteini sindiren enzim bağırsak torba içerisine geçemez.
Şimdi grafikleri inceleyelim.
Cam kapta ki aminoasit miktarı zamanla artıyor sonrada sabitler şişiyor.
Bu yanlış olur.
Tam tersine cam kapta ki aminoasit miktarının ilk başta azalmasını daha sonra sabitler demesini bekleriz.
Çünkü aminoasitler bağırsak torba içerisine geçer.
Bağırsak torba ve cam kap içerisindeki aminoasit miktarı eşitlendiği zaman geçiş durur.
Şimdi ikinci grafiğe bakalım.
Gliserin miktarı arttıkça bağırsak torbanın p taşı azalmış.
Gliserin miktarı ne zaman artar?
Tabiki yağ hidroliz edildiği zaman açığa hem serol çıkmıştı hem de yağ asidi çıkmıştı.
Bu tepkime sonucunda asitlik arttı.
Asitlerin artması demek p haşıl azalması demektir.
O zaman ikinci grafik çizilebilir.
Şimdi de üçüncü grafiğe bakalım.
Cam kapıdaki yağ asidi miktarı arttıkça cam kapta ki aminoasit miktarı da azalıyor.
Evet bu da çizilebilir.
Çünkü cam kapta ki aminoasitler bağırsak torbanın içerisine geçecek.
Ama aynı şekilde bağırsak torbanın içerisindeki yağ asitleri de cam kaba geçiş yapacak.
Ve son olarak dördüncü grafiği inceleyelim.
Nişasta miktarı azalıyor ve glikoz miktarı da artıyor.
Bu grafiğe doğru diyebilmemiz için niş hastanın hidroliz edilmesi yani sindirilmesi gerekir.
Ancak bakıyorum da burada nişasta yı hidroliz edecek bir enzim bulunmuyor.
Yani nişasta da bir azalış ya da artış durumu gözlenmesi hali ile açığa glikoz da çıkmaz.
O yüzden bu grafikte çizilen mas cevabımız C şıkkı.
Bağırsak torba, içine ise yağ yağı sindiren enzim ve protein koyulmuştur.
Belirli bir süre sonra deney düzeneği ile ilgili verilen grafikler den hangileri çizilebilir?
Bağırsak torba yarı geçirgen zar özelliği gösterir ve polimerler zar dan geçemezken mono mimarlar kolaylıkla geçiş gösterirler.
Nişasta polimer bir molekül dür.
Aynı zamanda enzimler de öyle.
Aminoasit mono vardır.
Yağ polimer bir madde değildir ancak yine de büyüktür ve zar dan geçemez.
Protein de yine polimer bir maddedir.
Öncelikle burada neler olabileceğini konuşalım.
Bağırsak torba içerisindeki yağı sindiren enzim yağı sindirip açığa yağ asidi ve gliserin çıkar.
Yani şu tepkime gerçekleşir.
Yağ asidi ve gliserin ol.
Bağırsak torbadan çıkıp cam kaba geçiş yapabilir.
Bağırsak torba içindeki protein aynı halde kalır.
Çünkü cam kapta bulunan proteini sindiren enzim bağırsak torba içerisine geçemez.
Şimdi grafikleri inceleyelim.
Cam kapta ki aminoasit miktarı zamanla artıyor sonrada sabitler şişiyor.
Bu yanlış olur.
Tam tersine cam kapta ki aminoasit miktarının ilk başta azalmasını daha sonra sabitler demesini bekleriz.
Çünkü aminoasitler bağırsak torba içerisine geçer.
Bağırsak torba ve cam kap içerisindeki aminoasit miktarı eşitlendiği zaman geçiş durur.
Şimdi ikinci grafiğe bakalım.
Gliserin miktarı arttıkça bağırsak torbanın p taşı azalmış.
Gliserin miktarı ne zaman artar?
Tabiki yağ hidroliz edildiği zaman açığa hem serol çıkmıştı hem de yağ asidi çıkmıştı.
Bu tepkime sonucunda asitlik arttı.
Asitlerin artması demek p haşıl azalması demektir.
O zaman ikinci grafik çizilebilir.
Şimdi de üçüncü grafiğe bakalım.
Cam kapıdaki yağ asidi miktarı arttıkça cam kapta ki aminoasit miktarı da azalıyor.
Evet bu da çizilebilir.
Çünkü cam kapta ki aminoasitler bağırsak torbanın içerisine geçecek.
Ama aynı şekilde bağırsak torbanın içerisindeki yağ asitleri de cam kaba geçiş yapacak.
Ve son olarak dördüncü grafiği inceleyelim.
Nişasta miktarı azalıyor ve glikoz miktarı da artıyor.
Bu grafiğe doğru diyebilmemiz için niş hastanın hidroliz edilmesi yani sindirilmesi gerekir.
Ancak bakıyorum da burada nişasta yı hidroliz edecek bir enzim bulunmuyor.
Yani nişasta da bir azalış ya da artış durumu gözlenmesi hali ile açığa glikoz da çıkmaz.
O yüzden bu grafikte çizilen mas cevabımız C şıkkı.
