Kunduz, buharlaşma, kaynama ve yoğurma konusu ile birlikteyiz.
Sıvı halde bulunan maddenin çevresinden ısı alarak arkadaşların gaz haline geçmesine buharlaşma diyoruz.
Gaz halde bulunan maddenin çevresine ısı vererek sıvı hale geçmesine boğuşma diyoruz arkadaşlar.
Sıvı halde bulunan suyumuz var.
Su buharı miz var.
Gaz halde bulunan şu su buharı.
Bu da suyumuz dur.
Sıvı halde bulunan suyumuz.
Çevresinden ısı alarak arkadaşlar gaz haline geçmesine yani su bu ana dönüşmesine biz buharlaşma.
Tam tersi gaz halindeki bir maddenin, yani su buharının çevresine ısı vererek sıvı hale yani suya dönüşmesine yol açma diyoruz.
Buharlaşma ve kaynama arkadaşlar birbirlerinden farklı kavramlardır.
Sıcaklık arttıkça arkadaşlar buharlaşma hızı artar.
Bu anlaşmanın en hızlı ve yoğun gerçekleşti.
Anayı arkadaşlar kaynama diyoruz.
İkisinin arasındaki farklara bakalım.
Buharlaşma her sıcaklıkta gerçekleşirken arkadaşlar kaynama belirli bir sıcaklıkta gerçekleşir.
Aynı zamanda kaynama arkadaşlar saf maddeler için ayırt edici bir özelliktir.
Buharlaşma sıvı yüzeyinde gerçekleşirken kaynama sıvının her yerinde gerçekleşir.
Buharlaşma esnasında sıcaklık değişebilir iken kaynama esnasında sıcaklık değişmez.
Belli bir müddet sabit kalır.
Arkadaşlar mesela suyu her sıcaklıkta buharlaşır iken suyun kaynama sıcaklığı arkadaşlar 100 santigrat derecedir.
O yüzden aynı esnasında suyun sıcaklığı 100 santigrat derecedir.
Belli bir süre sabit kalır. Buharlaşma ve yoğunlaşma örneklerine bakalım arkadaşlar.
Bulutların oluşması bir buharlaşma örneğidir.
Yağmur yağması yoğunlaşma örneğidir.
Dolaptan çıkarılan su şişesinin etrafına su damlacıkların oluşması yoğun olmadır.
Yıkanan elbiselerin kuruması buharlaşma dır.
Elimize dökülen Polonya'nın serinlik hissi vermesi buharlaşma dır.
Elimizdeki o kolonya buharlaşır iken çevresinden kısalır.
Denizden çıktıktan sonra düşünmemiz gereken arkadaşlar buharlaşma dır.
Güneş altında bekletilen karpuzun soğumasını arkadaşlar bir buharlaşma örnektir.
Örneğin bize bakalım eşit sıcaklıkta su bulunan kaplarda eşit sürede buharlaşan su miktarlarını karşılaştığınız diyor arkadaşlara.
Burada üç tane kapımız var ve derinlikleri aynı olan sıvı larımız var.
Yalnız bu kapların yüzey alanları birbirinden farklı.
Birisi 3 kez, birisi 5 kez, diğeri de 7 testtir.
Yüzey alanı buharlaşma miktarları kıyaslayacak olursak buharlaşma arkadaşların nerede gerçekleşiyordu?
Su yüzeyinde gerçekleşiyordu.
O zaman su yüzeye ne kadar geniş olursa buharlaşma miktarını o kadar fazla olur.
Ab hc kaplarının arkadaşlar su yüzeyi en fazla olan C kapıdır.
O yüzden C kabının buharlaşma miktarı en fazladır.
Daha sonra 5 x olan B ve en küçük 3 ej olan A kabında buharlaşma miktarı bu şekilde olacaktır.
Buharlaşma miktarı en fazla C, D en az A'da gerçekleşir diyoruz.
Buharlaşma nedir?
Bir maddenin ısı alarak sıvı halden gaz haline geçişine buharlaşma denir. Buharlaşma bir hal değişim olayıdır. Maddeler gaz haline geçerken çevresinden ısı alır. Bu yüzden madde ısınırken çevresinde ise soğuma olur.
Buharlaşma örnekleri nelerdir?
- Çamaşırların kuruması
- Denizden çıktığımızda üşümemiz
- Kolonya döktüğümüzde elimizin serinlemesi
buharlaşmaya örnek olarak verilebilir.
Kaynama nedir?
Buharlaşmanın en hızlı ve yoğun gerçekleştiği ana kaynama denir. Sıcaklık arttıkça buharlaşma hızı da artar.
Not: Buharlaşma ve kaynama iki farklı kavramdır. Bu iki kavram günlük hayatta birbiri yerine kullanılabilindiği için karıştırılabilir.
Yoğuşma nedir?
Gaz halde bulunan bir maddenin dışarıya ısı vererek sıvı hale dönüşmesi olayı yoğunlaşma olarak adlandırılır. Yoğunlaşma gerçekleştiren madde dış ortama ısı verdiğinden ortamın sıcaklığı artar.
Yoğuşma olayı nasıl gerçekleşir?
Bu soruyu bir örnek üzerinden açıklayacağız. Ocakta yemek pişerken tencere kapağı üzerinde oluşan su damlacıklarını fark etmiş miydiniz? Tencereden çıkan su buharı çok sıcak olduğundan daha soğuk bir cisim olan tencere kapağına ulaştığında yoğuşma olayı gerçekleşir. Su buharı su damlacıklarına dönüşür. Bu durumu yoğuşma olayının nasıl gerçekleştiğine örnek olarak verebiliriz.
Yoğuşmaya örnekler nelerdir?
- Çaydanlık kapağında bir süre sonra su damlacıklarının oluşması
- Yağmur yağması
- Dolaptan çıkan su şişesinin üstünde bir süre sonra damlacıkların oluşması
- Soğuk havalarda arabaların camlarının buğulanması
yoğuşmaya örnek olarak verilebilir.
Su kaç derecede kaynar?
Deniz seviyesindeki saf su 100 °C'de kaynamaktadır.
Su her derecede kaynar mı?
Yukarıdaki soruda belirtildiği gibi suyun belirli bir kaynama derecesi vardır. Suyun kaynaması her sıcaklık değerinde gerçekleşmez.
Buharlaşma ve kaynama arasındaki farklar nelerdir?
Buharlaşma ve kaynama arasındaki farkları aşağıdaki gibi listeleyebiliriz;
-
Buharlaşma sıvı yüzeyinde olur
-
Kaynama sıvının her yerinde gerçekleşir.
-
Buharlaşma her sıcaklıkta olur.
-
Kaynama belirli bir sıcaklıkta gerçekleşir.
-
Buharlaşma esnasında sıcaklık değişebilir
-
Kaynama esnasında sıcaklık sabittir.
Buharlaşma miktarı neye bağlıdır?
Buharlaşma sıvının yüzeyinde gerçekleşir. Dolayısıyla yüzey alanı ne kadar geniş ise buharlaşma o kadar fazladır.
Hızlı buharlaşma nedir?
Kaynama hızlı buharlaşmadır.
