Merhabalar arkadaşlar, karışımları ayırma teknikleri ile devam ediyoruz.
Bir başka başlığımıza geldiğimizde, kaynama noktası farkı ile ayırma.
Kaynama noktası farkı ile ayırma da kendi arasında iki gruba ayrılır: Basit damıtma, ayrımsal damıtma.
Basit damıtma katı-sıvı homojen karışımlardan sadece katı bileşen elde edilmek isteniyorsa buharlaştırma işlemi yeterlidir.
Ancak her iki bileşen de elde edilmek istenirse arkadaşlar burada, basit damıtma diğer bir ifadesi ile destilasyon işlemi uygulanır.
Örneğin ne istiyorum sizden.
Bir tuzlu su karışımından bu maddeye basit damıtma işlemi uygulayarak hem tuzu hem de suyu aynı anda elde edebilirsiniz. Ayrıca damıtma ile elde edilen sıvıya ise arkadaşlar destilat denir.
Destilat sorularda bazen çıkabiliyor, yine küçük bir aklınızda olsun not alın oraları.
Ayrımsal damıtmaya geldiğimizde ise, ayrımsal damıtma kaynama noktaları yeterince farklı olan sıvı-sıvı homojen karışımların bileşenlerine ayrılmasıdır. Kaynama noktası küçük olan sıvı önce kaynar ve buharlaşıp ayrılır.
Örneğin aklımıza en basitinden ne gelecektir, alkol-su karışımı. Burada öncelikle arkadaşlar, kaynayıp buharlaşacak olan sıvı hangisidir, alkoldür.
Alkolün kaynama noktası sudan daha küçüktür.
O yüzden önce kaynayıp sonra da sudan ayrılacaktır. Yoğunluk farkı ile ayırma geldiğimizde, yoğunluk farkı da kendi arasında belli başlı başlıklara ayrılacak.
Bunlardan birincisi ayırma hunisi, birbiri içinde çözünmeyen ve yoğunlukları farklı olan sıvı-sıvı heterojen karışımların ayrılma yöntemidir.
Örneğin arkadaşlar, zeytinyağı-su karışımı, baktığımızda nasıl olacaktır arkadaşlar, suyun yoğunluğu zeytinyağına göre daha yüksektir, bu ayırma hunisinin alt kısmında su birikecektir. Daha sonrasında ayırma hunisinin altında bir musluğunuz bulunur.
Musluğu açtığınız anda su alttaki toplama kabına düşer, yani akar, yukarıda ise tam suyun bittiği noktada musluğu kapattığınızda da ayırma hunisinde de arkadaşlar zeytinyağınız kalır.
Bu şekilde iki maddeyi birbirinden ayırmış olursunuz.
%100 ayrım söz konusu mu, tabii ki de olmayabilir, ara ara diğerine de damlalar halinde yağ geçebilir ya da su kalabilir ama yine bir yöntemdir.
Yüzdürmeye geldiğimizde, yüzdürmenin diğer bir ismi flotasyon arkadaşlar, sudan hafif olan katı taneciklerin su yüzeyine yükseltilerek karışımdan ayrılması yöntemidir.
Dikkat edin, burada katı suda çözünmemeli.
Örnek olarak ne verebilirsiniz arkadaşlar, mesela havuz suyunu düşen yaprakların bir süzgeç kullanılarak toplanması, havuz suyunun üstüne düşen yaprakların toplanması örnek olarak verilebilir. Peki santrifüjlemeye geldiğimizde, santrifüjleme cihazın isminden gelir bu ayırma yöntemi daha çok böyle hastane ortamlarında fazlasıyla laboratuvarlarda fazlasıyla kullanılan bir yöntemdir arkadaşlar. Katı-sıvı karışımlarda katı süzgeç kağıdından geçecek kadar küçükse merkezkaç kuvvetinden yararlanılarak katının sıvıda çökmesi sağlanır. Örnek olarak ne verilebilir, kanı arkadaşlar, kanın santrifüjleme yapıldığında, bunu plazma ve kırmızı hücrelerini rahatlıkla ayırabilirsiniz.
Nasıl olur santrifüjleme, bir cihazınız vardır, tüpleri içerisine yerleştirirsiniz, cihaz çok yüksek bir devirde dönmeye başlar. Bu şekilde aslında kan nasıl bir maddedir, kolloid bir karışım arkadaşlar, kolloid karışım neydi, heterojendir fakat homojen gibi görünürdü. işte kanı bu cihazı koyduğunuzda arkadaşlar yüksek devirde dönme yaptığında, kan iki yapıya ayrılır plazma ve kırmızı hücrelerine. Bir sonraki videomuzda görüşmek üzere.
Bir başka başlığımıza geldiğimizde, kaynama noktası farkı ile ayırma.
Kaynama noktası farkı ile ayırma da kendi arasında iki gruba ayrılır: Basit damıtma, ayrımsal damıtma.
Basit damıtma katı-sıvı homojen karışımlardan sadece katı bileşen elde edilmek isteniyorsa buharlaştırma işlemi yeterlidir.
Ancak her iki bileşen de elde edilmek istenirse arkadaşlar burada, basit damıtma diğer bir ifadesi ile destilasyon işlemi uygulanır.
Örneğin ne istiyorum sizden.
Bir tuzlu su karışımından bu maddeye basit damıtma işlemi uygulayarak hem tuzu hem de suyu aynı anda elde edebilirsiniz. Ayrıca damıtma ile elde edilen sıvıya ise arkadaşlar destilat denir.
Destilat sorularda bazen çıkabiliyor, yine küçük bir aklınızda olsun not alın oraları.
Ayrımsal damıtmaya geldiğimizde ise, ayrımsal damıtma kaynama noktaları yeterince farklı olan sıvı-sıvı homojen karışımların bileşenlerine ayrılmasıdır. Kaynama noktası küçük olan sıvı önce kaynar ve buharlaşıp ayrılır.
Örneğin aklımıza en basitinden ne gelecektir, alkol-su karışımı. Burada öncelikle arkadaşlar, kaynayıp buharlaşacak olan sıvı hangisidir, alkoldür.
Alkolün kaynama noktası sudan daha küçüktür.
O yüzden önce kaynayıp sonra da sudan ayrılacaktır. Yoğunluk farkı ile ayırma geldiğimizde, yoğunluk farkı da kendi arasında belli başlı başlıklara ayrılacak.
Bunlardan birincisi ayırma hunisi, birbiri içinde çözünmeyen ve yoğunlukları farklı olan sıvı-sıvı heterojen karışımların ayrılma yöntemidir.
Örneğin arkadaşlar, zeytinyağı-su karışımı, baktığımızda nasıl olacaktır arkadaşlar, suyun yoğunluğu zeytinyağına göre daha yüksektir, bu ayırma hunisinin alt kısmında su birikecektir. Daha sonrasında ayırma hunisinin altında bir musluğunuz bulunur.
Musluğu açtığınız anda su alttaki toplama kabına düşer, yani akar, yukarıda ise tam suyun bittiği noktada musluğu kapattığınızda da ayırma hunisinde de arkadaşlar zeytinyağınız kalır.
Bu şekilde iki maddeyi birbirinden ayırmış olursunuz.
%100 ayrım söz konusu mu, tabii ki de olmayabilir, ara ara diğerine de damlalar halinde yağ geçebilir ya da su kalabilir ama yine bir yöntemdir.
Yüzdürmeye geldiğimizde, yüzdürmenin diğer bir ismi flotasyon arkadaşlar, sudan hafif olan katı taneciklerin su yüzeyine yükseltilerek karışımdan ayrılması yöntemidir.
Dikkat edin, burada katı suda çözünmemeli.
Örnek olarak ne verebilirsiniz arkadaşlar, mesela havuz suyunu düşen yaprakların bir süzgeç kullanılarak toplanması, havuz suyunun üstüne düşen yaprakların toplanması örnek olarak verilebilir. Peki santrifüjlemeye geldiğimizde, santrifüjleme cihazın isminden gelir bu ayırma yöntemi daha çok böyle hastane ortamlarında fazlasıyla laboratuvarlarda fazlasıyla kullanılan bir yöntemdir arkadaşlar. Katı-sıvı karışımlarda katı süzgeç kağıdından geçecek kadar küçükse merkezkaç kuvvetinden yararlanılarak katının sıvıda çökmesi sağlanır. Örnek olarak ne verilebilir, kanı arkadaşlar, kanın santrifüjleme yapıldığında, bunu plazma ve kırmızı hücrelerini rahatlıkla ayırabilirsiniz.
Nasıl olur santrifüjleme, bir cihazınız vardır, tüpleri içerisine yerleştirirsiniz, cihaz çok yüksek bir devirde dönmeye başlar. Bu şekilde aslında kan nasıl bir maddedir, kolloid bir karışım arkadaşlar, kolloid karışım neydi, heterojendir fakat homojen gibi görünürdü. işte kanı bu cihazı koyduğunuzda arkadaşlar yüksek devirde dönme yaptığında, kan iki yapıya ayrılır plazma ve kırmızı hücrelerine. Bir sonraki videomuzda görüşmek üzere.
