1. 9 Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Protein Yağ aa • Su • Pro
![1.
9
Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı
maddeler eklenerek bir süre bekleniyor.
Protein
Yağ
aa
• Su
• Proteaz
• 30°C
PHJ.
Asit
pH = 2
• Su
• Lipaz
• 0°C
pH = 8
。
||
Nişasta
• Su
• Amilaz
25°C
pH = 3
3.
glikoe
baz
Mot
Tepkimeler gerçe](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220925123632286305-1709377.jpeg?h=512)
1. 9 Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Protein Yağ aa • Su • Proteaz • 30°C PHJ. Asit pH = 2 • Su • Lipaz • 0°C pH = 8 。 || Nişasta • Su • Amilaz 25°C pH = 3 3. glikoe baz Mot Tepkimeler gerçekleştikten sonra I. deney tüpüne fenol kır- mızısı, II. deney tüpüne turnusol kâğıdı, III. deney tüpüne iyot konuluyor. Buna göre aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır? (Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı sindirir. Fenol kırmızısı ve turnusol kâğıdı asit ile iyot nişasta ile renk değişimi verir.) VA) 1. deney tüpünde fenol kırmızı sararır. BYTI. deney tüpünde su miktarı değişmez. Le III. deney tüpünde iyot renk değişimi verir. D) Ideney tüpünde turnusol kâğıdında renk değişimi göz- lenir. LEI. deney tüpünde hidrolizin olmamasının sebebi pH'dir.