1. Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Yağ Su- • Proteaz 30°C pH =
![1. Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı
maddeler eklenerek bir süre bekleniyor.
Yağ
Su-
• Proteaz
30°C
pH = 2
•
Protein
• Su
Lipaz
●
- 0°C
pH = 8
||
. Su
6 Amilaz
25°C
• pH = 3
Nişasta
|||
Tepkimeler gerçekleştikten sonra I. deney tüpü](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221114074116770138-1890505.jpg?h=512)
1. Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Yağ Su- • Proteaz 30°C pH = 2 • Protein • Su Lipaz ● - 0°C pH = 8 || . Su 6 Amilaz 25°C • pH = 3 Nişasta ||| Tepkimeler gerçekleştikten sonra I. deney tüpüne fenol kır- mızısı, II. deney tüpüne turnusol kağıdı, III. deney tüpüne iyot konuluyor. Buna göre aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır? (Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı sindirir. Fenol kırmızısı ve turnusol kağıdı asit ile iyot nişasta ile renk değişimi verir.) A) 1. deney tüpünde fenol kırmızı sararır. B) II. deney tüpünde su miktarı değişmez. C) III. deney tüpünde iyot renk değişimi verir. D) II. deney tüpünde turnusol kağıdında renk değişimi gözlenir. E) III. deney tüpünde hidrolizin olmamasının sebebi pH'dir.