1. Aşağıdaki deney tüpüne yağ ve yağların hidrolizini sağla- yan lipaz enzimi su varlığında, 25°Cʻlik ortamda bekletiliyor. Dene

1. Aşağıdaki deney tüpüne yağ ve yağların hidrolizini sağla- yan lipaz enzimi su varlığında, 25°Cʻlik ortamda bekletiliyor. Deney tüpü Yağ 25°C'lik ortam G -Lipaz Su Buna göre deney tüpünde aşağıdaki grafiklerde göste- rilen değişimlerden hangisi gözlenmez? A) Yağ asidi miktarı B) Enzim miktarı Zaman Zaman C) Ortam pH'si D) Su miktarı Zaman Zaman E) Gliserol miktarı 6 i ste A R Zaman