1. R Yoğurulan hamurun mayalanması maya mantarları tarafından gerçekleştirilir. Aşağıda hamurun yapılması ve mayalanma süreci gö
![1.
R
Yoğurulan hamurun mayalanması maya mantarları
tarafından gerçekleştirilir. Aşağıda hamurun yapılması ve
mayalanma süreci gösterilmiştir.
Maya
Un
SORULAR
Su
Oda sıcaklığında
bekletilir.
D), III ve IV
Hava geçirmeyen kapak
Hamur yapılır.
Mayalanma ve so](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230210074421409193-2002085.jpeg?h=512)
1. R Yoğurulan hamurun mayalanması maya mantarları tarafından gerçekleştirilir. Aşağıda hamurun yapılması ve mayalanma süreci gösterilmiştir. Maya Un SORULAR Su Oda sıcaklığında bekletilir. D), III ve IV Hava geçirmeyen kapak Hamur yapılır. Mayalanma ve solunumla ilgili, 1. Kapta Kapta oksijen tükeninceye kadar oksijenli solunum, oksijen bittikten sonra etil alkol fermantasyonu gerçekleşir. Hamur Maya mantarları oksidatif fosforilasyon olayını mitokondride gerçekleştirir. B) II ve III Hamur mayalanır. III. Hamurun kabarmasını solunum sırasında açığa çıkan CO₂ sağlar. IV. Mayalanma soğuk bir ortamda daha uzun bir sürede gerçekleşir. yargılarından hangileri doğrudur? A) I ve II C) I, II ve III E) I, II, III ve IV