1 Ülkemizde balık tüketimi kıyı bölgelerde daha fazla; deniz- den uzak bölgelerde, kaynağa uzaklık ve beslenme alış- kanlığı gib

1 Ülkemizde balık tüketimi kıyı bölgelerde daha fazla; deniz- den uzak bölgelerde, kaynağa uzaklık ve beslenme alış- kanlığı gibi nedenlerle daha azdır. Su ürünlerinin; sağlık sorunlarının en aza indirilmesi, dengeli beslenmeye destek olması için daha fazla tüketilmesi gerektiği anlaşılmaktadır. Bu tip ürünlerin pek çok iyileştirici özellikleriyle işlevsel bir öneme sahip olduğu birçok araştırmada vurgulanmaktadır. Balık etinin insan sağlığı üzerindeki etkileri ile ilgili çalışma- lardan da anlaşılacağı gibi içerdiği aminoasitler; yağ asitleri ve bunların çağımızın belli başlı hastalıklarında iyileştirici etkileri nedeniyle mükemmel bir besin kaynağıdır. Bu yüz- den haftada en az 1-2 kez tüketilmesinin yerinde olacağı düşünülmektedir. ordinat y Bu parçadan hareketle aşağıdaki çıkarımlardan hangi- si yapılamaz? A) Balık eti, insan sağlığı için yararlı ögeler içermektedir. B) Balık tüketimi ile ilgili araştırmalarda her an yeni bilgilere ulaşılmaktadır. C) Su ürünleri, insan sağlığı için değişik açılardan öneme sahiptir. D) Uzmanlar, sağlıklı yaşam için insanlara balık tüketimiyle ilgili önerilerde bulunmaktadır. Türkiye'de balık tüketimi ile bölgeler arasında doğrudan bir ilişki vardır. 223