Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

1. Yüksek sıcaklık, uygun olmayan pH değerleri ve yüksek basınca maruz kalan proteinlerin üç boyutlu yapısı geri dönüşümsüz olar

1.
Yüksek sıcaklık, uygun olmayan pH değerleri ve yüksek
basınca maruz kalan proteinlerin üç boyutlu yapısı geri
dönüşümsüz olarak bozulabilmektedir. Bu olaya denatü-
rasyon denir. Yumurtanın haşlanması da bir çeşit dena-
türasyondur.
Buna göre, haşlanmakt

1. Yüksek sıcaklık, uygun olmayan pH değerleri ve yüksek basınca maruz kalan proteinlerin üç boyutlu yapısı geri dönüşümsüz olarak bozulabilmektedir. Bu olaya denatü- rasyon denir. Yumurtanın haşlanması da bir çeşit dena- türasyondur. Buna göre, haşlanmakta olan yumurtadaki proteinler- le ilgili, Amino asitlerinin kimyasal yapısı bozulmuştur. 11. Peptit bağları kırılmıştır. Birincil yapıları bozulmamıştır. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız I D) I ve II B) Yalnız II C Yalnız III E) II ve III 4.