10. Çeşitli yağlarda doymuş ve doymamış yağ asitlerinin oransal dağılımı aşağıdaki tabloda verilmiştir. Yağ çeşidi Doymuş Doymam
10. Çeşitli yağlarda doymuş ve doymamış yağ asitlerinin oransal dağılımı aşağıdaki tabloda verilmiştir. Yağ çeşidi Doymuş Doymamış yağ asitleri (%) yağ asitleri (%) 34 66 43 57 29 71 14 13 16 Tereyağı Kuyruk yağı Balık yağı Zeytin yağı Ayçiçek yağı Soya yağı Tablodaki verilere göre, 1. Hayvansal yağların sahip olduğu doymuş yağ asi- ti oranları bitkisel yağlardan yüksektir. II. Hayvansal yağlar içerisinde doymamış yağ asitle- ri bakımından bitkisel yağlara en yakın olan balık yağıdır. A) Yalnız I III. Bitkisel yağlar tamamen doymamış yağ asitlerin- den meydana gelmiştir. açıklamalarından hangileri doğrudur? D) I ve II 86 87 B) Yalnız II 84 C) Yalnız III E) II ve III