11. Sükroz moleküllerinin sükraz enzimi ile yapı birimleri- ne yıkılması reaksiyonu aşağıda verilmiştir. Glukoz Sükroz H₂O Enzim
![11. Sükroz moleküllerinin sükraz enzimi ile yapı birimleri-
ne yıkılması reaksiyonu aşağıda verilmiştir.
Glukoz
Sükroz
H₂O
Enzim Subsrat
Kompleksi
OH
Fruktoz
Enzim
Yukarıdaki tepkime enzimlerin genel özelliklerinden
hangisini ifade etmek için doğrudan kull](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220927070922904701-3731587.jpg?h=512)
11. Sükroz moleküllerinin sükraz enzimi ile yapı birimleri- ne yıkılması reaksiyonu aşağıda verilmiştir. Glukoz Sükroz H₂O Enzim Subsrat Kompleksi OH Fruktoz Enzim Yukarıdaki tepkime enzimlerin genel özelliklerinden hangisini ifade etmek için doğrudan kullanılamaz? A) Enzimler, reaksiyon sonucunda değişime uğrama- dan çıkar. B) Enzimler aktif bölgeleriyle substrata bağlandıktan sonra şekillerini değiştirebilir. C) Tepkime tamamlandığında substrat ürüne dönü- şürken enzim eski şeklini alır. D) Enzimler, reaksiyonları başlatmaz, başlamış reak- siyonu hızlandırır. E) Enzimler hidroliz reaksiyonu gerçekleştirebilir. Toney (A