12. %5 lik sakkaroz çözeltisine sahip üç ayrı tüpe tabloda bo- lirtilen maddelerden eşit miktarda konularak tüpler opti- mum şar
12. %5 lik sakkaroz çözeltisine sahip üç ayrı tüpe tabloda bo- lirtilen maddelerden eşit miktarda konularak tüpler opti- mum şartlarda belirli bir süre bekletilmiştir. Daha sonra herbirinden alınan örneklere ayıraçlar eklenmiş ve tepki- me sonuçlar aşağıdaki tabloda verilmiştir. Madde Biramayası Mide Ince bağırsak özütü özsuyu özsuyu Ayiraç çeşitleri Disakkarit ayıraci Monosakkarit ayıraci CO₂ ayıracı + + (*: ayıraçla tepkime verdiğini,- syiraçla tepkime vermediğini gös- termektedir.) Tablodakl verilere göre, 1. Biramayası özütü ve ince bağırsak özsuyundaki en- zimler sakkarozu hidroliz etmiştir. 11. Ince bağırsak özsuyundaki sindirim enzimlerinin yapı- si bozulmuştur. D) I, III ve IV III. Biramayası özütünün bulunduğu tüpte pH düşər. IV. Mide özsuyunda, glikozit bağlanını parçalayan enzim bulunmaz. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız 1 B) Il ve IV C) I, II ve Ill E) I, II, III ve IV