14. İçinde ince bağırsak öz suyu bulunan deney tüp- lerine nişasta eklenerek farklı sıcaklıklarda bek- letiliyor. Bu nedey tüple
14. İçinde ince bağırsak öz suyu bulunan deney tüp- lerine nişasta eklenerek farklı sıcaklıklarda bek- letiliyor. Bu nedey tüplerine nişasta ayracı ilave edildiğinde III nolu deney tüpünün kırmızı renkli olduğu diğerlerinin mavi renkli olduğu gözlenmiştir. MI IV Naví 25 °C 37 °C 75 °C Buna göre deney tüplerinin farklı renkleri alma- sıyla ilgili, aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? (İnce bağırsak özsuyunda nişasta sindiren enzim vardır. Kırmızı renkli lügol çözeltisi nişasta varlığın- da mavi renkli olur.) 0 °C A) Düşük sıcaklıkta enzimler çalışmadığı için iki nolu tüpte nişasta ayracı renk değiştirmiştir. B) Nişastalar sindirildiği için üç nolu tüpte nişasta ayracı renk değiştirmemiştir. C) Üç nolu tüpte renk değişiminin olmaması ni- şastayı tanıyan lügölün nişastanın monomerleri (yapı birimi)ni tanıyamadığını gösterir. D) Yüksek sıcaklık enzimlerin yapısını bozduğu için dört nolu tüpte renk değişmiştir. E) Bir, iki ve dört nolu tüplerde nişasta sindirildiği için renk değişimi olmuştur.