15. Aşağıda nötral yağın oluşum tepkimesi veril- miştir. 3 Yağ asidi + 1-Gliserol → 1 Nötral yağ + 3H₂O Nötral yağlar ile ilgili
![15. Aşağıda nötral yağın oluşum tepkimesi veril-
miştir.
3 Yağ asidi + 1-Gliserol → 1 Nötral yağ + 3H₂O
Nötral yağlar ile ilgili aşağıda verilen ifade-
lerden hangisi doğru değildir?
A) Bir nötral yağda en az 2, en çok 4 çeşit mo-
nomer bulunur.
B) Vücuda](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230211115538283149-1608409.jpeg?h=512)
15. Aşağıda nötral yağın oluşum tepkimesi veril- miştir. 3 Yağ asidi + 1-Gliserol → 1 Nötral yağ + 3H₂O Nötral yağlar ile ilgili aşağıda verilen ifade- lerden hangisi doğru değildir? A) Bir nötral yağda en az 2, en çok 4 çeşit mo- nomer bulunur. B) Vücuda alınan karbonhidrat ve proteinlerin fazlası nötral yağa dönüştürülür. C) Yağ asitleri, yapısındaki karbon atomları arasında bulunan çift bağ durumuna göre doymuş veya doymamış olarak ayrılır. D) Sentezi sırasında yapısındaki yağ asidi sa- yısı kadar su açığa çıkar. E) Yağların birbirinden farklı olmasını yapısın- daki gliseroller belirler.