15. Aşağıda üç deney tüpü ve ortamlarına

Question

15. Aşağıda üç deney tüpü ve ortamlarına ait özellikler belirtil-
miştir.
Proteaz
Lipaz
Amilaz
8
1
G
X
Y
Z
% 15 su
25 °C
Protein
% 18 su
0 °C
Yağ
% 20 su
60 °C
Nişasta
S
A
A
M
A
Deney tüpleri için,
I. X'de or am pH'si proteinlerin sindirimine bağlı aza-
lir.
II. Y'de ester bağları yıkılır.
III.
Z'de nişasta hidrolize uğrar. X
ifadelerinden hangileri doğrudur?
(Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı hidroliz
yapar.)
A) Yalnız!
B) Yalnız 11
C) Yalnız III
E) I, II ve III
D) ve 11

Kunduz · Accepted Answer

Cevabı görmek için tıkla

15. Aşağıda üç deney tüpü ve ortamlarına ait özellikler belirtil- miştir. Proteaz Lipaz Amilaz 8 1 G X Y Z % 15 su 25 °C Protein