15. . TÜRKÇE Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır? Öncelikle süt, un, şeker ve vanilyayı tencereye alıp pürüzsüz hâle gelinceye kadar

15. . TÜRKÇE Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır? Öncelikle süt, un, şeker ve vanilyayı tencereye alıp pürüzsüz hâle gelinceye kadar çırpın. Ardından damla sakızlarını döverek toz hâline getirin ve karışıma ekleyip tencereyi ocağa yerleştirdikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alarak 5 dakika dinlendirin ve mutfak robotuna aktarıp muhallebiyi robotta karıştırın ve servis kaselerine doldurun. . Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve birkaç saat soğutun, üzerini fındık ve fıstık parçaları ile süsleyin. Şimdiden afiyet olsun. Damla Sakızlı Muhallebi Yapımının Püf Noktaları: 1. Muhallebi kıvamının koyu olmasını istiyorsanız içerisine biraz erimiş tereyağı ilave edebilirsiniz. II. Kıvamını açmak için muhallebiyi ocağa alın ve tekrar ısıtın. İçerisine süt ilave ederek karıştırın. III. Kivamı sulu olduysa azar azar elenmiş un ekleyin. IV. Sakız aromasını artırmak istiyorsanız muhallebiyi ocaktan almadan iri parçalı sakızlardan bir tutam atabilirsiniz. Damla sakızlı muhallebinin püf noktalarından hangisi farklı bir yapım aşamasında uygulanmalıdır? A) I. B) II. C) III. D) IV. RST FAS B