16. Aşağıdaki tabloda verilen A, B, C ayıraçla- rindan biri protein, biri yağ, biri de nişasta ayiracıdır. Bu ayıraçların bulund

16. Aşağıdaki tabloda verilen A, B, C ayıraçla- rindan biri protein, biri yağ, biri de nişasta ayiracıdır. Bu ayıraçların bulunduğu tüplere, biri bitkisel kaynaklı, biri hayvansal kaynak- li, biri de bu ikisinin karışımı olan özüt- ler eklenmiştir. Bu deneyden tablodaki sonuçlar alınmıştır. a ayıracib ayiraci c ayiraci Birinci özüt 0 + + ikinci özüt Oo 8 0 + Birinci özüt + İkinci özüt + 0) 0 + (+ işareti, ayıraç etkisiyle renk deği- şiminin gerçekleştiğini, - işareti renk değişiminin gerçekleşmediğini göster- mektedir.) Buna göre; I. Birinci özüt hayvansaldır; A ise, prote- in ayıracıdır. II. İkinci özüt hayvansaldır; B ise, nişasta ayiracıdır. III. Birinci özüt bitkiseldir; C ise, yağların ayıracıdır. yargılarından hangileri kesinlikle doğ- 18. rudur? A) Yalnız ! B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve III E) II ve III öss 2001