16. Protein hidrolizi sırasında aşağıdaki grafik elde edilmiştir. Tepkime hızı, t, anında aniden sonlanmıştır. Tepkime hızı Bu d

16. Protein hidrolizi sırasında aşağıdaki grafik elde edilmiştir. Tepkime hızı, t, anında aniden sonlanmıştır. Tepkime hızı Bu duruma, Zaman 1. Enzimin tükenmesi, II. Sıcaklığın aşırı yükselmesi, III. Ortama aktivatör eklenmesi, IV. Protein moleküllerinin bitmesi, V. Ortamın pH'ının değişmesi faktörlerinden hangileri etki eder? A) I ve II B) I ve III D) II, III ve IV E) II, IV ve V C) IV ve V