17. Aşağıdaki şekilde gösterdiği gibi bir beherin içerisine pro- tein, nişasta, lipit ve su molekülleri koyularak üzerine X en-
![17. Aşağıdaki şekilde gösterdiği gibi bir beherin içerisine pro-
tein, nişasta, lipit ve su molekülleri koyularak üzerine X en-
zimi ilave edilmiştir. Ortamda enzimin çalışması için gerekli
tüm şartlar optimum seviyede tutulmuştur.
X enzimi
Protein
E
Nişas](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220501153914689033-97188_UZL2A1TFT.jpeg?h=512)
17. Aşağıdaki şekilde gösterdiği gibi bir beherin içerisine pro- tein, nişasta, lipit ve su molekülleri koyularak üzerine X en- zimi ilave edilmiştir. Ortamda enzimin çalışması için gerekli tüm şartlar optimum seviyede tutulmuştur. X enzimi Protein E Nişasta Lipit Su X enzimi hidroliz enzimi olduğuna ve hidroliz gerçek- leştiğine göre, aşağıdakileren hangisi X enziminin su- bstratının nişasta olduğunu kanıtlar? A) Enzim miktarının azalması B) Polimer miktarının azalması pH değerinin değişmemesi DY Su miktarının azalması E) Kimyasal bağların kopması 18. Dial