18:04 2016-ALES-İlkbahar/SÖZ-2 29. - 32. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Fiziksel açlık ya da tokluk hissi; organi

18:04 2016-ALES-İlkbahar/SÖZ-2 29. - 32. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Fiziksel açlık ya da tokluk hissi; organizmanın yeme ihtiyacını tespit, yeme davranışını başlatma ve düzenleme, yemeğin nicelik ve niteliğini denetleme, yeterli miktarda yiyecek alındığını belirleme gibi görevleri yerine getirecek mekanizmalara sahip olmasına bağlıdır. Açlık hissinin oluşmasında mide kasılmaları kadar çevresel faktörlerin de etkili olduğunu savunan araştırmacılardan Walter Cannon ve onun gözü kara öğrencisi Washburn, bu görüşü kanıtlamaya yönelik bir dizi deney yapmıştır. Bu deneylerden birinde Washburn lastik bir boruya bağlı şişirilmemiş bir balon yutmuştur. Cannon, Washburn'ün midesindeki balonu şişirmiş, açlığa bağlı spazmlarla mide kasıldıkça balondaki hava dışarı çıkmış ve kayıt cihazını harekete geçirmiştir. İkili böylece "Açliğin nedeni mide kasılmalarıdır." sonucuna ulaşmıştır. Ancak daha sonra mide kasılmaları ile açlık arasındaki nedenselliği çürüten araştırmalar da yapılmıştır. Peki, tok bir mide yemek yeme isteğini sonlandırır mı? Araştırmacılar kişinin ancak yenilenlerin ağırlığı sonucu oluşan baskı ile yeme eylemini sonlandırabildiğini göstermektedir. Bu, vücudun midedeki baskinin kaynağına karşı duyarlı olduğuna işaret eder. Bu yüzden, hemen hepimiz yemek sonrasında en sevdiğimiz yiyeceğe karşı bile daha az istek duyduğumuzu fark etmişizdir. "Duyu ağırlıklı doyum fenomeni" olarak adlandırılan bu durum, alınan yiyecek miktarını düzenleme yollarından biridir. Bununla birlikte salatalık ve ananas gibi yiyeceklerle doygunluğa ulaşan deneklerin salatalığa tuz serpildiğinde veya ananasın üzerine krema eklendiğinde tekrar yeme isteği duyması, meselenin zannedildiğinden daha karmaşık olduğunu göstermektedir. Bu noktada çevresel kaynaklardan gelen bilgileri işleyen beynimizin yeme davranışlarını düzenlemedeki rolü ile ilgili açıklamalar ağırlık kazanmıştır. 31. Aşağıdakilerden hangisi Cannon ve Washburn'ün mide kasılmaları ile açlık hissi arasında kurdukları bağlantıyı çürüten bir örnektir? A) Mide kasılmaları geçiren farelerin labirentin sonundaki yiyeceğe ulaşmaları B) Midesi tibbi yollarla alınmış hastaların açlık durumunda sancı çekmeleri C) Acken kann bölgesinde spazm hisseden kişilerin doyunca ağrılarının azalması D) Açlığı gidermek için bir önlem alınmadığında mide ağrılarının artarak devam etmesi Slik süt ya da şerbet tüketimiyle açlıktan kaynaklanan mide spazmlarının hafiflemesi