19. Karaciğer hücrelerinde bulunan katalaz enzimi, me- tabolik atık olan hidrojen peroksitin oksijen ve suya kadar parçalanmasın
19. Karaciğer hücrelerinde bulunan katalaz enzimi, me- tabolik atık olan hidrojen peroksitin oksijen ve suya kadar parçalanmasını sağlar) Katalaz (H₂O2 H₂O +20₂) Ezilmiş karaciğer 35 °C I 3'er ml H₂O2 Kıyılmış ve haşlanmış karaciğer 35 °C 11 Parça karaciğer 35 °C ||| Eşit miktarda karaciğer kullanılarak aynı koşullar- da yapılan yukarıdaki deneyler ile ilgili olarak aşa- ğıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Deneyler sonuçlandığında en fazla O₂ çıkışı I'de gözlenir. B) Yüksek sıcaklık II numaralı deneyde enzim yapısı- ni bozduğundan bu tüpte O₂ çıkışı gözlenmez. A C) Belirli bir zaman diliminde III numaralı tüpteki A O₂ miktarı I numaralı tüpten fazladır. D) Substrat yüzey etkinliği en fazla l'de gözlenmekte- dir. E) Enzimler sıcaklığa bağlı olmaksızın reaksiyonları A katalizler.