20. Etil alkol fermantasyonu sonucu oluşan ürünlerin alkol değeri çok yüksek değildir. Alkol değerinin yüksek olmamasının nedeni

20. Etil alkol fermantasyonu sonucu oluşan ürünlerin alkol değeri çok yüksek değildir. Alkol değerinin yüksek olmamasının nedeni; 1. Tepkime sonucunda CO2 gazının oluşması II. Etil alkolün belirli bir değerin üzerinde zehir etkisi göstermesi III. Ortamda glikoz molekülünün yetersiz olması verilenlerden hangileridir? E) I, II ve III D) II ve III C) Yalnız III B) Yalnız 11 A) Yalnız!