29. Fosfolipit tabakanın bir özelliği de hücre zarına akış- kan form kazandırmasıdır. Çoğu fosfolipitin yağ asi- di kuyruğu bir

29. Fosfolipit tabakanın bir özelliği de hücre zarına akış- kan form kazandırmasıdır. Çoğu fosfolipitin yağ asi- di kuyruğu bir veya daha fazla çift bağa sahiptir. Çift bağlar hidrokarbon zincirlerinde kıvrımlar oluşturarak fosfolipitlerin sıkışık şekilde paketlenmesini önler. Bu nedenle daha fazla doymamış yağ asidi içeren hücre zarları daha akışkandır. Değişken sıcaklıklara cevap olarak hücre zarlarını lipit bileşimini değiştirme yeteneği, değişken sıcaklıklarda yaşayan organizmalar bunu gerçekleştirebilmiştir. Kışlık buğday gibi aşırı soğukları tolere edebilen bitkilerin çoğunda zarların kış mevsiminde katılaş- masını önleyen adaptasyon aşağıdakilerden han- gisidir? A) Tohumda sentezlenen yağ oranını arttırma B) Hücre zarlarında doymamış yağ asidi oranını art- tima C) Hücre zarlarında doymuş yağ asidi oranını arttırma D) Hücre zarlarındaki kolesterol miktarını arttırma E) Hücre zarlarındaki fosfolipit tabakasının kalınlığını azaltma 30. Sit M F ba