Soru:
3. Hamurun mayalanması olayında hamurun kabarma- sına sebep olan faktör aşağıdakilerden hangisidir? A) Fermantasyon sonucu açığa
3. Hamurun mayalanması olayında hamurun kabarma- sına sebep olan faktör aşağıdakilerden hangisidir? A) Fermantasyon sonucu açığa çıkan karbondioksit B Fermantasyon sonucu açığa çıkan etil alkol c) Fermantasyon sonucu açığa çıkan laktik asit Gra 1. Dl Fermantasyonda kullanılan enzim II. E) Oksijenli solunum sonucu açığa çıkan su go