31. Aşağıda protein, trigliserit ve nişasta kullanılarak ha- zırlanan düzenekler belirtilen ortamlarda bekletilmek- tedir. Tükür
31. Aşağıda protein, trigliserit ve nişasta kullanılarak ha- zırlanan düzenekler belirtilen ortamlarda bekletilmek- tedir. Tükürük Mide Safra SIVISI öz suyu Protein 36°C pH = 2,5 X Trigliserit 36°C pH = 8 Nişasta 36°C pH = 7 Z = Y r. X Buna göre kaplarda gerçekleşen olaylarla ilgili, 1. X kabında kimyasal sindirim gerçekleşir. II. Y kabında zamanla yağ asidi ve gliserol oluşur. III. Z kabına glikoz ayracı damlatıldığında zamanla renk değişimi gözlenir. Vifadelerinden hangileri doğrudur? CI ve II A) Yalnız 1 B) Yalnız II DN ve III E) I, II ve III