32. Üzerindeki küfü kestiğimizde kalan ekmeğin zararsız olacağını düşünebiliriz. Ancak attığımız küf sporları buz dağının sadece

32. Üzerindeki küfü kestiğimizde kalan ekmeğin zararsız olacağını düşünebiliriz. Ancak attığımız küf sporları buz dağının sadece görünen kısmı. Küf mantarları, çıplak gözle görmenin çok zor olduğu hif adındaki kök ben- zeri yapılarıyla hızlıca büyüyerek ekmeği içeriden ku- şatır. İçerisinde küf mantarları bulunan bazı peynir tür- leri ile soya sosu gibi gıdaları sağlık tehdidi olmaksızın tüketmemiz küflü ekmek yemenin de zararsız olacağı yanılgısına yol açabilir. Yaklaşık 300 000 çeşidi olduğu düşünülen küf mantarlarının önemli bir bölümü sanıldı- ğının aksine masumdur. Ama az da olsa bazı türlerinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf insanların canına kaste- decek kadar zararlı olduğu da akıldan çıkarılmamalıdır. Bu parçadan hareketle küf mantarları ile ilgili aşağı- dakilerden hangisi söylenemez? A) Birçoğunun sanıldığı kadar zararlı olmadığı B) Belli bir bölümünün ölümcül olduğu C) Bağışıklık sistemine hasar verebildiği D) Bazılarının mikroskobik olduğu E) Çok farklı türlerinin bulunduğu