37. Hayvan kesimi sırasında, hayvan çok zorlanırsa eti lezzetsiz olur. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisi olabilir? A) Korku anında salgılanan adrenalin hormonu Kaslarda oksijensiz solunum sonu

37. Hayvan kesimi sırasında, hayvan çok zorlanırsa eti lezzetsiz olur. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisi olabilir? A) Korku anında salgılanan adrenalin hormonu Kaslarda oksijensiz solunum sonucu biriken laktik asit C) Hareketlilik sırasında oluşan tozlu ve kirli hava D) Artan kan basıncına bağlı olarak dokular arasında oluşan ödemler E) Terleme ve idrar yoluyla hayvanın fazla su kaybetmesi