Soru:
4. Lipaz enzimi Yağ Su 30 °C Yukarıda verilen içerisinde yağ ve su bulunan deney tü- püne, yağların hidrolizini sağlayan lipaz e
![4.
Lipaz enzimi
Yağ
Su
30 °C
Yukarıda verilen içerisinde yağ ve su bulunan deney tü-
püne, yağların hidrolizini sağlayan lipaz enzimi ilave edi-
lerek tepkimenin gerçekleşmesi için uygun şartlar sağla-
niyor.
Buna göre bir süre sonra deney tüpünde,
1. Su m](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220323214055122137-4460355_w3bph5UnA.jpg?h=512)
4. Lipaz enzimi Yağ Su 30 °C Yukarıda verilen içerisinde yağ ve su bulunan deney tü- püne, yağların hidrolizini sağlayan lipaz enzimi ilave edi- lerek tepkimenin gerçekleşmesi için uygun şartlar sağla- niyor. Buna göre bir süre sonra deney tüpünde, 1. Su miktarı artar. II. pH azalır. III. Yağ miktarı azalır. değişimlerinden hangileri meydana gelir? A) Yalnız! B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II E) II ve III