Soru:
4. Yüksek sıcaklık ve uygun olmayan pH seviyelerinde aşağıda ve- rilen; 1. Disülfid II. Hidrojen III. Peptit bağlarından hangile
4. Yüksek sıcaklık ve uygun olmayan pH seviyelerinde aşağıda ve- rilen; 1. Disülfid II. Hidrojen III. Peptit bağlarından hangilerinin yıkılması denatürasyona neden olur? Ⓒ A) Yalnız I D) Yalnız III B) Yalnız II E) I, II ve III CI ve II