Soru:
5. Inhibitörler ve bazı ortam şartları enzimlerin çalışmasını geri dönüşümlü veya geri dönüşümsüz olarak durdurur. Buna göre; 1.
5. Inhibitörler ve bazı ortam şartları enzimlerin çalışmasını geri dönüşümlü veya geri dönüşümsüz olarak durdurur. Buna göre; 1. sıcaklığın 0 °C'ye getirilmesi, II. su miktarının % 15'in altına düşürülmesi, III. sıcaklığın 80 °C'ye getirilmesi, IV. ortamdaki ürün miktarının artması olaylarından hangileri, enzimlerin çalışmasını geri dönüşümsüz olarak durdurur? A) Yalnız I D) II ve IV B) Yalnız III C) I ve III E) II, III ve IV