Soru:
5. Proteinlerin yüksek sıcaklık, basınç, pH ve tuz derişimi gibi etkenlerle bozulmasına denatürasyon denir. Denatüre olmuş prote

5. Proteinlerin yüksek sıcaklık, basınç, pH ve tuz derişimi gibi etkenlerle bozulmasına denatürasyon denir. Denatüre olmuş proteinin; 1. Peptit bağ sayısı II. Aminoasit dizilimi. IIL. Aminoasit sayısı hangilerinde değişim olması beklenmez? A) Yalnız B) I ve II C) Yalnız III E) I, II ve III D) I ve III