5. TEST 1. Yağlar ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Bitkilerde genellikle tohumda depolanırlar. B) Deve gibi çöl
5. TEST 1. Yağlar ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Bitkilerde genellikle tohumda depolanırlar. B) Deve gibi çöl hayvanlarında gerekirse enerji kaynağı ola- rak kullanılırlar. C) Karbonhidratlardan daha az enerji verirler. D) Alkol, eter ve aseton gibi organik çözücülerde çözünür- ler, E) Vücuttaki miktarlarının normalden çok fazla artmasına obezite denir. 2. Tüm yağ çeşitlerinin yapısında, I. Karbon II. Hidrojen III. Fosfor IV. Azot atomlarından hangileri bulunur? A) I ve II **** 40 B) II ve III D) II, III ve IV C) I, II ve IV E) I, II, III ve IV 10 @ TA Tevie 3. Bir nötral yağın yapısında bulunabilecek en az yağ asidi çeşidi sayısının, bir nötral yağın yapısında bulunabilecek en fazla yağ asidi çeşidi sayısına oranı kaçtır? M A) 1 B) 1/2 C) D) E) 3 4. Lipit çeşitleri ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Bazıları düzenleyici olarak kullanılır. B) Bazılanı yapıya katılır. C) Tümü suda çözünür. D) Tümü organik yapılıdır. E) Bazılan vücudun ısı kaybetmesini önler. NITELIK Yayıncılık Yağlar 5. Aşağıda dehidrasyonla nötral yağ üretimi gösterilmiştir. 3 K+L M+3N Buna göre; K, L, M ve N moleküllerinin isimleri ile ilgi aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi doğrudur? K A) Gliserol B) Yağ asidi C) Nötral yağ D) Yağ asidi E) Su Yağ asidi Gliserol Su Gliserol Nötral yağ D) İnsan vücudunda bulunmazlar. E) Enerji vermezler. NEO 6. Doymamış yağ asitleri ile ilgili aşağıdakilerden hangis doğrudur? HO A) Hayvanlarda, B) Karbon zincirleri çift bağ içerir. C) Aynı sayıda karbon atomuna sahip doymuş yağ asitleri den daha fazla hidrojen içerirler. 7. Kolesterolün yapısı aşağıda gösterilmiştir. H₂C 1. Unite Yaşam Bilimi B M Nötral yağ Nötral yağ Yağ asidi Su Yağ asidi H₂C. H₂C Kolesterol B) Il ve Ill D) II, III ve IV k bulunur. N Su Su Gliserol Nötral yağ 9. Gliserol CH₂ CH₂ Kolesterol ile ilgili, I. Yapısında C, H, O atomları bulunur. II. Steroit yapılıdır. III. Yağ asidi bulundurmaz. IV. Hayvan hücrelerinde zar esnekliğini arttırır. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) I ve IV 8 C) I, II ve IV E) I, II, III ve IV