5. Tüm Anadolu'da bilinen fakat her bölgede farklı ha- zırlanan "keşkek", yaşayan mutfak kültürümüzün bütün özelliklerini taşıyo

5. Tüm Anadolu'da bilinen fakat her bölgede farklı ha- zırlanan "keşkek", yaşayan mutfak kültürümüzün bütün özelliklerini taşıyor. İnsanların varlığını borç- lu olduğu buğday, öğütülüp un olur; sonra hamur, ardından da sofralara ekmek... Ancak Anadolu'daki zor kış şartlarında buğdayını değirmene öğütmeye götüremeyen köylü, onu kimi zaman kuzu gerdan, kimi zaman kaz ve hatta hindi ile akşamdan evini ısıttığı sobasının üzerinde helmeleşinceye kadar pişirir; yetmezse özel tokmağıyla döverek muhte- şem bir lezzet sunar damaklara. Keşkek, doğanın zorladığı koşullarda Anadolu insanının mükemmele ulaşmak için gösterdiği gayretin de simgesidir as- linda. Eğer dünya bugünkü şartlar altında kurulmuş olsaydı, sanırım çok etkisiz, tatsız-tuzsuz, duygusuz bir mutfak kültürü ile yaşamak zorunda kalacaktık. Bugünkü lezzetleri büyük zorluklar altında günümü- ze aktaran atalarımıza şükran borçlu şimdinin ve geleceğin nesilleri. Bu parçada, aşağıdakilerden hangisine değinil- memiştir? A Keşkeğin bölgelere göre hazırlanışında farklılık lar olduğuna BY Anadolu'da zor kış koşullarında keşkeğin oluş- tuğuna C) Ataların yaşadıkları kültürü gelecek nesillere ak- tardıklarına Dinsanların varlıklarını ve kültürünü keşkeğe borçlu olduğuna E) Keşkeğin Anadolu insanının gösterdiği gayretin simgesi olduğuna 7.