5. Yoğurt bakterileri, içinde süt bulunan havası alınmış A kabına konuluyor. Belirli bir süre sonra bakteri sayısının aşağıdaki

5. Yoğurt bakterileri, içinde süt bulunan havası alınmış A kabına konuluyor. Belirli bir süre sonra bakteri sayısının aşağıdaki grafikte gös- terildiği gibi değiştiği gözlemleniyor. läntin Bakteri sayısı ant Süt -Yoğurt bakterileri Zaman A kabi Buna göre, bakteri sayısının önce artıp sonra azalması, I. üretilen laktik aşitin, oplamin pH değerini değiştirmesi, II. sütün sıcaklığının 50°C'nin üzerinde olması, III. bakterilerin mitokondri enzimlerinin mu- tasyona uğraması olaylarından hangileriyle açıklanabilir? A) Yalnız B) Yalnız til C) I ve II El ve III D) I ve III