6. Bir şef mutfakta çalışan çıraklarına poğaça hamurunun kıvamının güzel olması için poğaça hamurunun % 30'luk kısmının un olmas
6. Bir şef mutfakta çalışan çıraklarına poğaça hamurunun kıvamının güzel olması için poğaça hamurunun % 30'luk kısmının un olması gerektiğini söylemiştir. Aşağıda çırakların hazırladığı farklı kaplardaki hamurların içeriğindeki un, su ve tuz miktarları verilmiştir. 1 gram tuz 20 gram su 5 gram un 5 gram tuz 37 gram su 12 gram un || 80 2 gram tuz 19 gram su 4 gram un Şef çıraklarının yaptığı hamurlara un ekleyerek kıvamlarını düzenleyecektir. Buna göre, şefin kaplara eklediği un miktarlarının çoktan aza doğru sıralaması aşağıdakilerden hangisidir? A) II > I > III B) III > I > II C) III > | > | D) II > III > 1 45 4