6. Bir şef mutfakta çalışan çıraklarına

Question

6. Bir şef mutfakta çalışan çıraklarına poğaça hamurunun kıvamının güzel olması için poğaça hamurunun %30'luk
kısmının un olması gerektiğini söylemiştir. Aşağıda çırakların hazırladığı farklı kaplardaki hamurların içeriğindeki
un, su ve tuz miktarları verilmiştir.
26
1 gram tuz
20 gram su
5 gram un
I
5 gram tuz
37 gram su
12 gram un
2 gram tuz
19 gram su
4 gram un
III
25
II
su
Şef çıraklarının yaptığı hamurlara un ekleyerek kıvamlarını düzenleyecektir.
Buna göre, şefin kaplara eklediği un miktarlarının çoktan aza doğru sıralaması aşağıdakilerden hangisidir?
A) II > I > III
B) III > | > ||
D) || > ||| > |
C) ||| > | > |
45
4

Kunduz · Accepted Answer

Cevabı görmek için tıkla

6. Bir şef mutfakta çalışan çıraklarına poğaça hamurunun kıvamının güzel olması için poğaça hamurunun %30'luk kısmının un olması