Soru:
6. insanın çiğ patatesi pişmiş patatese oranla daha zor sindirmesini, 1. Besinin sıtılması yapısındaki bağları kuvvetli hale get
6. insanın çiğ patatesi pişmiş patatese oranla daha zor sindirmesini, 1. Besinin sıtılması yapısındaki bağları kuvvetli hale getirir. II. Besinin isitilmasi sindirim enzimlerini inhibe eder. gisi un- III. Besinin isıtılması enzim etkinliğini arttırır. durumlarından hangileri açıklayabilir? A) Yalnız! B) Yalnız 11 C) Yalnız III D) I ve IV E) I, II ve III 10 du SİSTEMLER