Soru:
7. 1 ml tükürük 2 37°C 20 g patates || 10 ml tükürük 37°C Yukarıdaki deney tüplerinden II. tüpteki patate- sin sindiriminin diğe
7. 1 ml tükürük 2 37°C 20 g patates || 10 ml tükürük 37°C Yukarıdaki deney tüplerinden II. tüpteki patate- sin sindiriminin diğerinden daha önce tamam- lanması aşağıdakilerden hangisi ile açıklanır? (Tükürükte nişasta sindiren enzim vardır.) A) Substrat miktarının az olması B) Enzim miktarının çok olması C) Sıcaklığın optimum olması D) Substrat yüzeyinin çok olması E) Enzim çeşidinin farklı olması