7. besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatır fakat patojen mikroorganizmaları tamamen yok etmez. Bu işlem sonucu süt içindeki pa

7. besinlerdeki mikrobik büyümeyi yavaşlatır fakat patojen mikroorganizmaları tamamen yok etmez. Bu işlem sonucu süt içindeki patojen sayısı, son kullan- ma tarihine kadar hastalığa neden olmayacak şekilde azatılır. Sütü dayanıklı hâle getirmek için yapılan yukarıdaki işlem seçeneklerden hangisinde doğru verilmiştir? A) UHT B) Rafine C) Vinterizasyon D) Doyurma E) Pastörizasyon