7. Köklü ve zengin bir kültür birikimine sahip olan Türkler için beslenme ve yeme içme kültürü uzun süreçlere dayanmaktadır. Mük

7. Köklü ve zengin bir kültür birikimine sahip olan Türkler için beslenme ve yeme içme kültürü uzun süreçlere dayanmaktadır. Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, Ulviye Mevlan ta- rafından 1918 yılında kaleme alınmış; Mütareke Döne- mi'nde basılmış ilk yemek kitabıdır. Bu iki cümlede ifade edilenlerin anlamca doğru bir biçimde birleştirilmiş hâli aşağıdakilerden hangisidir? A) Türklerde beslenme kültürüne uzun yıllar önem verilmiş, bunun sonucunda Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, Ul- viye Mevlan tarafından Kurtuluş Savaşı Dönemi'nde ilk yeme içme kitabımız olarak kaleme alınmıştır. BAYINEVİ YAYINEVI B) Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, Ulviye Mevlan tarafın- dan kaleme alınmış ilk yemek kitabı olup eser Türk edebi- yatında yeme içme kültürünün en kapsamlı eseridir. C) Türk edebiyatında mutfak kültürü çok önemli olduğundan yeme içme üzerine sıkça eser yazılmış, bunlardan birisi de Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası olmuştur. D) Yeme içme kültürünün zengin olması ve bu zenginliğin korunmak istenmesi Türk edebiyatında mutfak kültürünü anlatan eserlerin çok olmasını sağlamıştır. E) Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, Ulviye Mevlan tarafın- dan Kurtuluş Savaşı yıllarında yazılmış, bu eser edebiyatı- mızın ilk yemek kitabı olma unvanını kazanmıştır. PALME