8. Organizmalar, gereksinimleri olan suyun bir kısmını di- şarıdan alırken, bir kısmını ise kendisi oluşturur. Canlının dışarıda

8. Organizmalar, gereksinimleri olan suyun bir kısmını di- şarıdan alırken, bir kısmını ise kendisi oluşturur. Canlının dışarıdan aldığı su, eksojen su, organizmada oluşturulan su ise endojen su olarak isimlendirilir. Endojen su, genel metabolizma sırasında ortaya çıkar. Biyolojik parçalanma (oksidasyon) sonucu 1 g karbonhidrattan 0,36 mL, 1g proteinden 0,34 mL ve 1 g yağdan 1,07 mL su oluşabilir. Eksojen suyun kaynağı, içilen su ve sulu içecekler ile bes- lenme için alınan yiyeceklerdir. Yetişkin bir insanın günlük aldığı besinlerin büyük bir oranı sudur. Dışarıdan alınan su içinde çeşitli mineraller değişik oranlarda bulunur. Buna göre, asağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Eksojen yolla kazanılan suyun bir kısmı içecekler ile alınabilir. Ölçme, Değerlenc B) Aynı miktar yağ ve protein ile beslenilmesi farklı oran- larda endojen su kazanımına sebep olur. MARE ● MEB C) Eksojen su kazanımı ile mineral eksikliği giderilebilir. D) Kalorisi yüksek gıdaların beslenme içeriğinde olması endojen su miktarını da artırır. E Hücre dışındaki su her zaman eksojen yoldan gelir. C M