Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

8. Yüksek ve düşük sıcaklık, kuvvetli asit ve baz yoğun tuz, yüksek basınç, radyasyon gibi etkenler proteinlerin yapısını bozar.

8.
Yüksek ve düşük sıcaklık, kuvvetli asit ve baz
yoğun tuz, yüksek basınç, radyasyon gibi etkenler
proteinlerin yapısını bozar. Bu olay denatürasyon
olarak adlandırılır.
Denatüre olmuş bir proteinle ilgili;
I. Biyolojik özelliklerini kaybeder.
II. Besin d

8. Yüksek ve düşük sıcaklık, kuvvetli asit ve baz yoğun tuz, yüksek basınç, radyasyon gibi etkenler proteinlerin yapısını bozar. Bu olay denatürasyon olarak adlandırılır. Denatüre olmuş bir proteinle ilgili; I. Biyolojik özelliklerini kaybeder. II. Besin değerini kaybetmez. III. Peptit bağlar kırılır. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalniz II D) II ve III 1 I ve II E) I, II ve III