9. 8. SİNDİRİM SİSTEMİ - 11 Aşağıdaki şekilde yağların sindirimi gösterilmiştir. & Büyük yağ damlalar Mekanik sindirimde Buna gö
9. 8. SİNDİRİM SİSTEMİ - 11 Aşağıdaki şekilde yağların sindirimi gösterilmiştir. & Büyük yağ damlalar Mekanik sindirimde Buna göre, 57 engam olmaz. DAD Gliseroller Yağ asitleri Küçük yağ damlaları Yağ molekülleri 1. 1. işlemde yağların yüzey alanı artar. III. 2. işlemde yağların yapısındaki ester bağları yıkılır. 1. işlemde etkili olan safra sindirim enzipateri içerir. IV. 1. işlem karaciğerde, 2. işlem ince bağırsakta ger- çekleşir. D) Ilve IV yargılarından hangileri yanlıştır? A) Yalnız III B) I ve III C) II ve IV E) II, III ve IV İnsanda proteinli besinlerin sindiri 12 13.