Soru:
9. Gliserol molekülüne sadece yağ asitlerinin bağlanmasıyla oluşan bileşiklere nötral yağlar (trigliseritler) denir. Aşağıda üç
9. Gliserol molekülüne sadece yağ asitlerinin bağlanmasıyla oluşan bileşiklere nötral yağlar (trigliseritler) denir. Aşağıda üç farklı bitkisel yağın yapısı gösterilmiştir. (2) 1 Gliserol Bütirik asit Oleik asit Fosfat grubu A) Yalnız 1 Gliserol D) 1 ve 2 Oleik asit Oleik asit Oleik asit (3) B) Yalnız 2 Gliserol Bu üç yağ molekülünden hangileri nötral yağlara örnektir? E) 2 ve 3 Palmitik asit Oleik asit Bütirik asit C) Yalnız 3