Soru:
9. Lipaz Amilaz Pepsin H₂O - H₂O •H₂O Yağ Nişasta Polipeptit pH : 8,5 pH : 2,5 pH: 8,5 Uygun sıcaklıktaki üç deney tüpüne farklı
9. Lipaz Amilaz Pepsin H₂O - H₂O •H₂O Yağ Nişasta Polipeptit pH : 8,5 pH : 2,5 pH: 8,5 Uygun sıcaklıktaki üç deney tüpüne farklı besin maddele- ri ve belirtilen hidroliz enzimleri konulduktan sonra tüpler de belirtilen pH değerleri oluşturularak yeterli süre bek- leniyor. Buna göre, numaralandırılmış deney tüplerinden han- gilerinde bulunan sıvıların pH değerinde azalma bek- lenir? A) Yalnız! B) Yalnız IIC) I ve II E) I, II ve III D) I ve III