9. "Soğuk zincir", ürünlerin sevkiyat ve depolama süreçlerinde muhafaza edildiği ısının sabit tutulması anlamına gelir. Isısı de
![9.
"Soğuk zincir", ürünlerin sevkiyat ve depolama süreçlerinde muhafaza edildiği ısının sabit tutulması anlamına gelir. Isısı değişmeksi-
zin satış noktasına ulaşan ürünler, bozulma ve bayatlamaya sebep olan kimyasal değişimlere maruz kalmadan tazelik ve b](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230204224736765552-4824063.jpg?h=512)
9. "Soğuk zincir", ürünlerin sevkiyat ve depolama süreçlerinde muhafaza edildiği ısının sabit tutulması anlamına gelir. Isısı değişmeksi- zin satış noktasına ulaşan ürünler, bozulma ve bayatlamaya sebep olan kimyasal değişimlere maruz kalmadan tazelik ve bütünlüğü- nü korur. Bu nedenle soğuk zincir hasatla birlikte başlayıp tüketiciye ulaşana kadar devam eder. A) B C) D) 1 1. Hasat Hasat Hasat Hasat 2 TEST 4 2. Soğutma Ön soğutma Şoklama Ön soğutma 3 Yukarıdaki bilgilendirme tablosunda simgelerin üzerindeki ifadelerin yeri boş bırakılıp numaralandırılmıştır. Buna göre numaralandırılmış kısımlara getirilmesi gereken ifadeler aşağıdakilerin hangisinde doğru verilmiştir? 3. Soğuk depolama Depolama Depolama Soğuk depolama 5 4. Taşıma Soğuk taşıma Taşıma Soğuk taşıma * 5. Teslimat Teslimat Teslimat Teslimat n hareketle aşağ Apartmani; Zül stanenin güne Anadolu Lisesi mani; çocuk geçmişine sürek o hata