9. Yaş sebze ve meyveler, hayvansal ürünler ve su ürünleri gibi çabuk bozulabilir tarımsal ürünlerin üretiminden başlanarak tüke
![9.
Yaş sebze ve meyveler, hayvansal ürünler ve su ürünleri gibi çabuk bozulabilir tarımsal ürünlerin
üretiminden başlanarak tüketimine kadar soğuk ortamlarda muhafaza edilmeleri gerekir.
Süt ürünü olan peynir 0°C ile 5°C arasında dondurulmuş hâlde 5-6 ay s](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221207161609548725-3720783.jpeg?h=512)
9. Yaş sebze ve meyveler, hayvansal ürünler ve su ürünleri gibi çabuk bozulabilir tarımsal ürünlerin üretiminden başlanarak tüketimine kadar soğuk ortamlarda muhafaza edilmeleri gerekir. Süt ürünü olan peynir 0°C ile 5°C arasında dondurulmuş hâlde 5-6 ay süresince muhafaza edilebilir- ler. 26 C- -10 C- Peynir depolamak amacıyla yeni kurulan bir soğuk hava deposunda yapılan ölçüm eşit aralıklı çizgi- ler ile gösterilen termometrede belirtilmiştir. Buna göre peynirlerin depoda 5-6 ay süresince bozulmadan saklanabilmesi için depo en az kaç derece soğutulmalıdır? A) 3 B) 4 C) 5 D) 6