a bes- 10. A cullan- 6. İnsanda pişmiş nişastanın çiğ nişastaya oran- la daha hızlı sindirilmesini; 1. Besinin sıcaklığının artm

a bes- 10. A cullan- 6. İnsanda pişmiş nişastanın çiğ nişastaya oran- la daha hızlı sindirilmesini; 1. Besinin sıcaklığının artması, enzim etkinliğini hızlandırır. II. Sadece sıcak besinler sindirim enzimleri tara- fından sindirilir. III. Besinlerin isitılması sindirim enzimine inhibi- tör etki yapar. gibi durumlardan hangileri açıklayabilir? Yalnız! B) Yalnız II C) Yalnız 111 D) I ve 11 E) II ve III Hir? CAP V A) Yaln