A Yağ Safra pH = 8 60°C B Mide ozsuyu Protein pH = 2 30°C Tükrük Nişasta pH = 7 30°C AV Yalnız II C) II ve IV D Pank- reas ozsuy

A Yağ Safra pH = 8 60°C B Mide ozsuyu Protein pH = 2 30°C Tükrük Nişasta pH = 7 30°C AV Yalnız II C) II ve IV D Pank- reas ozsuyu Yağ Yukarıda verilen A, B, C ve D deney tüplerinin içerisine maddeler eklenmiş ve aşağıda verilen ortamlarda belli bir süre bekletilmiştir. pH = 8 30°C Buna göre deney tüplerinde I. A kabında sıcaklık safranın yapı- sını bozacağı için mekanik sindi- rim gerçekleşmez. II. B kabında proteinler parçalana- rak polipeptidlere çevrilir. III. C kabında nişasta monomerine kadar sindirilir. IV. D kabında karboksipeptidaz sa- yesinde yağ asidi ve gliserol olu- şur. verilen durumlardan hangileri göz- Jenir? E) I, II, III ve IV B) I ve II D) I, II ve IV